Această miere cremoasă cu zmeură și cătină este foarte potrivită pentru un mic dejun delicios.
Zmeura este o sursă excelentă de vitamina C, totodată este un bun antioxidant. Conține antioxidanți precum vitamina A și vitamina E, pe lângă asta este foarte bogată în vitaminele B și vitamina K.
Cătina datorită conținutului ridicat de vitamina C, are efect benefic de stimulare a sistemului imunitar. Iar conținutul de acizi grași nesaturați, vitamine E și A din compoziția sa, are o influență pozitivă asupra problemelor cardiovasculare.
‘Mierea cremă’ este făcută din miere polifloră. Se pune mierea într-un recipient de inox prevăzut cu un sistem rotativ de lame, unde, cu ajutorul unui program automat, este amestecată timp de 3-4 săptămâni. În acest timp, mierea se cristalizează sub formă de cristale foarte mărunte. Acest proces face mierea cremoasă, fiind astfel ușor de întins. Tot în acest interval de timp, se adaugă și celelalte ingrediente ecologice – condimente, fructe uscate sau semințe. Rezultă un produs finit cu un gust deosebit, dar și cu multe efecte benefice asupra organismului.
